Peligroso para los consumidores
Detectan irregularidades en el Rastro Municipal

Eulalio Contreras / IMAGEN

Manuel Cifuentes Zapata, encargado del departamento de regulación sanitaria informó de anomalías en el rastro municipal.

Mencionó que en la última verificación que el departamento a su cargo efectúo por este centro de sacrificio de animales, encontró graves anomalías las cuales son la falta de un médico veterinario zootecnista y de buenas instalaciones sanitarias en el lugar.

Estos dos factores sin duda dejan mucho que desear en cuanto al servicio eficiente que el rastro municipal debe prestar, pues ahí se manejan productos cárnicos que día a día son consumidos por la ciudadanía "y esto es muy peligroso pues se pone en peligro ni más ni menos que la salud de la gente con estas carencias", declaró Cifuentes Zapata.

Destacó que es profundamente necesaria la presencia de un médico veterinario zootecnista en el rastro municipal para que efectúe labores de inspección de la carne y verifique las buenas condiciones de la misma.

Externó el encargado de regulación sanitaria en el municipio, que la falta de un veterinario en el rastro municipal, puede provocar que carne en malas condiciones pueda llegar a ser consumida por la gente, lo que podría traer problemas graves.

Mencionó que está inquietud la hará llegar a las autoridades municipales para que a la brevedad posible se coloque un médico veterinario en el rastro municipal.

Respecto a los sanitarios que se encuentran en ese lugar dijo que se encuentran en malas condiciones, lo que no puede ser en un lugar donde se manejan productos alimenticios.

"Definitivamente el rastro municipal requiere de buenas instalaciones sanitarias y esta carencia también se hará llegar a las autoridades a la brevedad posible" concluyó.