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México, DF- La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) alertó que a pesar de que en el mundo hay suficientes reservas de alimentos, hoy en día existen 800 millones de desnutridos en el orbe.
El representante de la FAO en México, Augusto Simoes, llamó a todos los países a impulsar programas contra el deterioro de los suelos agrícolas ante el riesgo de la pérdida de la soberanía alimentaria de cada Estado.
Sostuvo que el problema del hambre está relacionado con la pérdida de tierra fértil, que al año suma seis millones de hectáreas en el mundo. “Hoy día más de 110 países tienen afectaciones muy serias como resultado de la desertificación y las pérdidas son estimadas en los seis millones de hectáreas por año, esto afecta a los más pobres de los pobres”, apuntó el representante de la FAO.
Consideró que como consecuencia de la desertificación, los conflictos por el agua, las tierras productivas y la migración están aumentando en el mundo y México no es la excepción.
En el caso de nuestro país, agregó, el “saldo es positivo” en torno al problema del hambre, pero en el de la desertificación “se sabe que México tiene más de 40 por ciento de su territorio como zonas áridas y semiáridas”, de ahí que este tema debe ser abordado con la máxima prioridad por parte del Gobierno Federal.
Destacó que desde el lado de la FAO se está haciendo un llamado a la comunidad internacional para que se destinen recursos específicos para el tema de la desertificación, porque “no basta una decisión política, es necesario tener un respaldo financiero”. (Notimex)

Durango, Dgo.- La Virgen de Loreto, rostro y pies de porcelana y un vestido que lleva desde la Colonia, es la patrona de esta ciudad y protectora en época de sequía, aun sin conocerse fehacientemente su origen ni el año en que llegó.
Su permanente sonrisa tranquila en su faz blanca, mueve millones de personas que cada 10 de diciembre acuden a la capilla de Analco, que desde hace un siglo se construyó para ella, para ofrecerle un tributo y refrendar la fe, al mismo tiempo de pedir algún milagro.
Una obra del arte antiguo semejante a la Virgen de Loreto en Italia, señala el párroco del templo, Javier Rangel, quien dijo que se perdió el rastro de la llegada de la virgen, tan sólo se sabe que llegó en la época de la Colonia.
El párroco precisó que los datos sobre su procedencia, así como de su llegada desaparecieron de este lugar, en donde ha permanecido desde que se encuentra en esta tierra.
A la Virgen de Loreto se le considera como la segunda patrona de Analco, por ser la imagen que los duranguenses veneraron con fervor en los años 1784, 1785 y 1786, cuando la ciudadanía se acogió a su voluntad ante el fenómeno de la sequía que se registró en la entidad.
El clérigo dijo que los duranguenses tienen fe en la Virgen de Loreto, ya que la consideran la salvadora en la misma época, cuando se registraron muchas enfermedades, a consecuencia del temporal.
Expuso que fue tal la veneración de los duranguenses en general hacia la Virgen de Loreto, que el Ayuntamiento de aquel tiempo la eligió patrona de la comunidad.
Se cree que la Virgen de Loreto posee un rostro de porcelana y se le considera una imagen de vestir, porque sólo las manos y los pies son del material y el resto de su cuerpo lo integra su vestimenta.
El padre Javier Rangel dijo desconocer la composición de la imagen, debido a que nunca se le ha hecho una obscultación minuciosa, al menos en el tiempo que tiene como representante de este lugar, ni existen datos históricos que informen al respecto.
Comentó que fue hacia 1810 cuando se demolió el primer templo de Analco que existió en Durango, y en su lugar se construyó uno de piedra, cimiento del que ahora existe.
En 1823, agregó, se hizo la construcción del templo en que actualmente se encuentra la virgen, y fue realizado entonces por el canterero Benigno Montoya de la Cruz, a base de piedra, cantera y herrería, se terminó de edificar en 1906. (Notimex)

Carnes

Porcinos
La carne de porcino es la que en mayor medida se produce en el mundo; a nivel mundial, México ocupa el lugar número 26, y se ubica como segundo productor nivel mundial.
Durante el periodo de 1990 a 1997 la producción de carne de porcino en México mostró una tasa anual de crecimiento del 30.1 por ciento, estimándose que para el año 2020 se producirán un billón de toneladas de carne.
El valor de su producción representa 2.6 por ciento del total de carnes producidas, y se estima que la disponibilidad per. cápita de carne de porcino es de alrededor de 0.5 kg.
La porcicultura se ubica como la principal actividad ganadera demandante de granos forrajeros, y ocupa el tercer lugar en la demanda de pastas de oleaginosas.
Aproximadamente 10 por ciento de estos granos forrajeros y la mayor parte de las pastas de oleaginosas se deben exportar.
El pie de cría también es de exportación; la mayoría de estas exportaciones la realizan multinacionales compañías productoras de híbridos.
En la actualidad, se han establecido campañas fitosanitarias para erradicar a las granjas porcinas y a algunas enfermedades como la Fiebre Porcina Clásica, la Enfermedad de Aujeszki, y el complejo Teniasis-Cisticercosis.