Traen de Aguascalientes carne con clenbuterol
Saúl Ortega / José Luis Orenday IMAGEN
 | | Heladio Verver y Vargas visita el Hospital Comunitario de Loreto. (cortesía SSZ) |
LORETO.- Al menos 76 habitantes de la cabecera municipal resultaron intoxicadas al consumir carne de res contaminada con clenbuterol y requirieron atención de urgencia en el Hospital Comunitario y el DIF municipal.
Hasta las 21:00 horas del lunes, 20 personas permanecían hospitalizadas y el resto había sido dado de alta.
De acuerdo con estimaciones de los Servicios de Salud de Zacatecas (SSZ), hasta 87 adultos y menores podrían haberse intoxicado, pero falta ubicar a quienes recurrieron a consultorios o clínicas particulares a recibir atención médica.
Heladio Verver y Vargas, director de la dependencia, dio a conocer que los afectados no consumieron las vísceras ni la cabeza de la res, sino “la carne que adquirieron en una carnicería local”.
A su vez el expendedor se abasteció en la empresa Empacadora Frigorífica de Aguascalientes, ubicada en el kilómetro 21 de la carretera que va de la capital hidrocálida a Zacatecas.
Ésta no es la primera ocasión que la misma compañía vende carne contaminada a los zacatecanos. En el año 2004 distribuyó vísceras contaminadas con clenbuterol también a Loreto.
Verver y Vargas dio a conocer que los primeros casos de intoxicación fueron detectados desde la noche del lunes y atendidos en el Hospital Comunitario y el DIF municipal, por la insuficiencia de camas en el nosocomio.
Los pacientes presentaron problemas de taquicardias, nerviosismo, dolor de cabeza, náuseas, vómito y dolores musculares generalizados. Todos los síntomas están relacionados con el consumo de clenbuterol.
Para confirmar el consumo de carne contaminada, a todos los pacientes se les practicaron análisis de orina y sangre, para determinar el grado de intoxicación. Por lo menos cuatro casos fueron considerados como graves.
Una vez que los SSZ cuenten con los resultados, se analizará la posibilidad de presentar una demanda penal en contra de la empresa Empacadora Frigorífica de Aguascalientes y ampliar la prohibición de traer carne del vecino Estado, o incluso tomar medidas más drásticas para evitar el comercio de este tipo de productos.
El funcionario explicó que ya fue notificada la delegación de Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) para que dé parte a sus homólogos de Aguascalientes y se tomen las medidas correspondientes.
Agregó que además se tienen muestras de la carne presuntamente contaminada con el químico, para los análisis de laboratorio con los que esperan determinar el grado de intoxicación.
TAMBIÉN ALLÁ
El Instituto de Salud del Estado de Aguascalientes (ISEA) reportó que en los últimos 2 días, 127 personas fueron hospitalizadas por consumir carne presuntamente contaminada.
El director de la dependencia, Ventura Vilchis Huerta, informó que se tomaron muestras a todos los pacientes para confirmar si fue clenbuterol lo que ocasionó la intoxicación, u otra sustancia química.
Hasta el momento se tiene detectado, de acuerdo con un despacho de la agencia Notimex, que las primeras 14 personas afectadas adquirieron la carne en la carnicería obrador Dilusa, en el centro comercial agropecuario.
Además presentaron síntomas de intoxicación 40 trabajadores de la planta Nissan Aguascalientes, quienes consumieron la carne en el comedor de la compañía.
El delegado de Sagarpa en Aguascalientes, Manuel Quintero, dijo que se desconoce la procedencia de la carne y que podría ser de animales no engordados en el Estado.
Rescatan el jarabe
María del Refugio
Hernández
IMAGEN
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| Jaraberos de Nochistlán han grabado dos discos. (María del Refugio Hernández / IMAGEN) |
NOCHISTLÁN.- La intención del grupo Jaraberos de Nochistlán es rescatar la música del jarabe, que es tal vez la más representativa de la región sur del Estado y que ya es conocida en Chile, Canadá, España y Australia.
Nicolás Puentes Macías, fundador del grupo y profesor de Educación Artística, informó que la intención de los integrantes de la agrupación es recuperar lo más que se pueda este tipo de música casi olvidada.
Con dos discos grabados, ya piensan en la producción del tercero, pues a nivel nacional obtuvieron el primer lugar a nivel nacional en la música más original.
Puentes Macías explicó que el grupo recientemente participó en el Tercer Encuentro Internacional del Mariachi y han recorrido al menos 10 Estados del circuito centro occidente, donde “hemos tenido una aceptación enorme”.
En Quebec, Canadá, participaron en el Mercado Mundial de las Artes, donde amigos les informaron que su música ya se conoce en España y Australia, incluso.
Un grupo chileno, Untilli, uno de los más famosos en música latinoamericana, tiene en su repertorio dos de sus melodías “y las traen por el mundo”, presumió el músico.
En cuanto al rescate del jarabe, Nicolás Puentes dijo que “casi puedo afirmar que nació aquí (en Nochistlán)”, aunque se hizo famoso con aquel inmortalizado Jarabe Tapatío, que incluso no es el real jarabe, que tiene otra esencia, afirmó.
El jarabe, pues, significa una diana, un aplauso, un verso jocoso, de doble sentido algunas veces, y se baila en hoyos con tablas arriba.
Consta de tres partes, basado en sonetos antiguos, con acentos y estructura musical que nada tienen que ver con la canción ya conocida del Jarabe Tapatío.
“Los auténticos jarabes son de esta región” y se conocieron antaño, desde Jalpa hasta Nochistlán y hasta los Municipios alteños de Jalisco, como Mexquitic, Tepatitlán, Yahualica y Cuquío.
En cuanto a las posibles fechas de su creación, Nicolás Puentes dijo que su padre, junto con sus tíos, ya habían conformado un grupo de jaraberos hacia el año de 1893.
Ello ha dado pie a las investigaciones que se han hecho de ese tipo de composiciones “y hemos ido por los pueblos a documentarnos”, dijo el músico, con la esperanza de que en Zacatecas sea reconocido el jarabe.
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